離圣誕節僅剩一個月，很多市民已急著預訂圣誕晚餐。可預訂電話打過去，大部分酒店的答復卻是——活動還在策劃中，價格尚未確定。而想獲知今年最終的圣誕大餐價格，市民差不多還得再等一周。
昨日，記者聯系了杭城10多家星級酒店。發現大部分酒店的圣誕節安排還處于策劃階段。據透露，圣誕節大餐的價格和活動安排，都尚未最終敲定，正式接受預訂估計要到12月。
杭州凱悅酒店方面表示，圣誕節大餐價格未落實，還需上級最后敲定；西湖豪庭酒店則正忙于開業計劃，圣誕節的策劃要延期到12月1日；浙江世貿君瀾大飯店方面也表示，整個活動尚在策劃中。
據悉，今年的圣誕晚宴預訂，比去年至少晚了半個月。知情人士稱，高端酒店旺盛的年終經濟，使圣誕節的地位有所下降。尤其是各家酒店在會務、宴請等方面的火爆預訂，使高端酒店不再把圣誕大餐當成重頭戲，而僅僅是當作酒店營銷的常規程序。
不過，從部分已確定價格的酒店獲知，今年圣誕節大餐比去年“象征性”地漲了一點。據透露，漲價的范圍在30元/位-100元/位。
其中，杭州瑞豪酒店今年圣誕大餐的價格為618元/位，單人消費比去年漲了30元；香格里 (論壇 新聞)拉飯店宴會廳的價格預計為1888元/位，單人消費比去年漲了100元。
今年圣誕節對重裝開業的黃龍飯店來說，是升級后的首個圣誕節。不過，該酒店今年的圣誕晚餐價格比較“保守”，目前初步定價僅為998元/位。
之所以漲價有限，商家們認為，圣誕大餐的價格已經基本“到頂”，而象征性地漲價只是為了保持品牌影響力。
酒店方面介紹，今年商家們除了在自助餐廳上做文章，也同樣把更大力度放在了特色的意大利餐廳上，力圖使所有的餐廳在平安夜和圣誕節當晚，都發揮最大效力來吸引顧客。比如，香格里拉飯店的巴比諾意大利餐廳，就特意為客人準備了特制的6道圣誕菜，價格為1188元/人；黃龍飯店的意大利餐廳價格為1288元/位，客人可以享受地道的意大利風味的圣誕晚餐。
與往年圣誕節相同的是，今年星級飯店搞的圣誕大餐都帶娛樂活動，從“吃”到“玩”全方位覆蓋，增加顧客的活動項目。香格里拉飯店負責人告訴記者，今年的圣誕活動被酒店逐漸演繹成了“綜藝晚會”，抽獎則是“必備”。
有內部消息說，部分酒店甚至會用數萬元的大獎來吸引顧客的消費；而出境游機票，則成了各家酒店都在采用的“小手段”，當前多家酒店正在與航空公司方面聯系，力求拿到對顧客非常有吸引力的出境游機票。（作者：李靜）
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